El Carpon, material para la pesca de la carpa y el barbo
El Carpon, material para la pesca de la carpa y el barbo
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Historia de la carpa PDF Print E-mail
Written by Juan Molina   
El primer antecesor conocido de nuestra moderna carpa data de hace unos  2 millones de años, descubierta en un área cercana al Mar Caspio.
Desde entonces y hasta hace 11.000 años, la región norte de la Tierra, sufrió los efectos de 4 glaciaciones que mermaron drásticamente la distribución de la carpa. Con el final de la última glaciación, nuestra carpa (Cyprinus Carpio Carpio), se desarrolla naturalmente y se distribuye desde el área del Mar Caspio hasta el Mar Negro y Mar Aral, a lo largo del oeste del Danubio y la parte este de Asia. La posterior distribución, fuera de estas regiones, fue llevada a cabo, por la mano del hombre.
Las principales transferencias realizadas por los humanos tuvieron lugar en la zona superior del Danubio, donde los romanos tenían su ciudad Carnuntum. Estos llevaron las carpas desde el Danubio hasta las provincias del oeste y parte de Italia. Los romanos no la contemplaron como recurso alimenticio, ya que ellos solían utilizar más otras especies piscícolas de medios acuáticos donde se mezclaban aguas frescas con las aguas saladas.
Tras la caida del Imperio Romano, la distribución de la carpa es continuada por comunidades religiosas y por estados seculares desarrollándose durante los siglos 12 y 13 en  toda Europa; que activan la construcción de viveros (lagos) y llevan a cabo laboriosas tareas de domesticación de la carpa.
En Inglaterra es introducida a finales del siglo 14 o principio del siglo 15, pero al igual que en Italia, nunca tuvo mucho auge en el mundo de la piscicultura.
 El primer documento de piscicultura se debe a Fan Li en el año 460 A.C., según él, la población de carpa se concentra principalmente en áreas del Mar Caspio, Mar Negro, Mar Aral, Danubio y Asia. Posteriormente, el promer libro o tratado sobre Carpícultura específica data de 1547 y es debido a Janus Dubravius.

Carpa Salvaje
(Wild Carp)
Común
(Scaled)
Royal (Espejos)
(Scattered)
Lineal
(Line)
Cuero
(Nude)

Mientras que la domesticación de la Carpa en China data de al menos 2.500 años, en Europa se produce más recientemente; la referencia más temprana es en 1260 por Alberto Magno y aunque existe documentación en el siglo 11, el desarrollo real no tiene lugar hasta los siglos 12 y 13.
Wild Carp
Carpa salvaje del rio Danubio


Desgraciadamente el antecesor de nuestra carpa moderna, la Carpa Salvaje, está hoy en día, prácticamente extinta; existiendo solamente en pequeñas áreas de Europa Central (zonas del Danubio) y Asia.
Todas las variedades actuales de la carpa difieren genéticamente de su antecesor la carpa salvaje.
 
Juan Molina
Capturada en 1996
Pie de foto: Esta carpa tiene una proporción apreciable en su constitución genética de una carpa salvaje.


La carpa se adapta muy bien a una amplia variedad de medios, su escala de rangos de pH en el agua pueden oscilar entre 5 a 9 (grado de acidez-basicidad del agua) y sus bajos requerimientos de oxígeno disuelto en el agua van de 3 a 4 ppm (partes por millón); son niveles realmente bajos comparados con otras especies. De robusta naturaleza y rápido crecimiento, ha llegado a ser un importante recurso para la alimentación en algunos paises.
En 1996 se calcula la producción mundial de carpa en unas 2 millones de toneladas, producidas principalmente en piscifactorías.
De estas, unas 30 toneladas se producen anualmente en Reino Unido y por contraste en Checoslovaquia se producen 16.000 toneladas y en Ucrania 44.000 toneladas. (Una diferencia muy significativa en cuanto a hábitos se refiere).
 
La variante de la carpa que los pescadores tenemos hoy en día en nuestras aguas es la carpa domesticada y desciende de la salvaje. Nuestras carpas tienen distintas tasas de crecimiento y diferentes formas de presentación de sus escamas entre otros cambios significativos.
Nadie sabe exactamente cuando comienza la manipulación de la carpa pero esto tiene lugar desde hace cientos de años en Europa Central.
La piscicultura, a través de la Ingeniería Genética ha realizado cambios en la carpa como son su fecundidad, contenido de músculo y grasa, tolerancia a la temperatura del medio, resistencia a enfermedades (virus, bacterias,…), velocidad de crecimiento, y en cuanto a la modificación en la presentación de sus escamas:

El tipo de escamas está gobernado por dos pares de genes (autosomal genes), localizados en diferentes pares de cromosomas.
Originalmente las variaciones de los tipos de escamas fueron producidos por mutaciones.
La carpa de espejos varia en la cantidad de escamas que tiene causado por al menos 10 genes modificados.

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La carpicultura promueve una variedad de formas en la carpa. La producción de alimento, la pesca recreativa y la ornamental (Carpa Koi), llevan entre otras razones a la manipulación genética de la carpa.

La coloración en la carpa es debida a la presencia o ausencia de 3 capas de pigmentos:

1ª capa Melanina
Coloración oscura
2ª capa Pigmentos Rojizo-Amarillos
Coloración rojo-amarillo
3ª capa Cristales de Guanina
Iridiscencia

La ausencia de la 1ª y 2ª, produce coloración blanca. Otras combinaciones pueden producir amarilla, naranja, roja, azul, gris o negra e incluso es posible transparente. El color es determinado genéticamente pero puede variar por el grado de claridad del agua y la edad del pez. Formas mutantes incluyen la coloración ORO.
Un determinado número de anormalidades genéticas se ha observado en la carpa doméstica, como por ejemplo la ausencia de aleta ventral (en algunas aguas como Redmire en Inglaterra y en lagos de EE.UU.). En otros casos aparece una aleta preanal, otros cabeza de delfín, y en otros casos distorsión de sus espinas.
Debido a la intensiva cría en piscifactorías, son prácticamente susceptibles de sufrir enfermedades más que otras especies de peces y también sus movimientos comerciales, introducción para recreo, pesca, piscisfactorias para alimentación y repoblaciones de aguas, ornamental como la carpa Koi, hace que las infecciones sean más frecuentes y más fácilmente transferibles.

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Centrándonos en España, las carpas comunes fueron introducidas en España por los Romanos traídas de Asia y aclimatadas perfectamente desde entonces a las ¾ partes de nuestras aguas interiores.
La carpa Royal es introducida a partir del año 1953 por el Servicio Nacional de Pesca Fluvial y Caza, con alevines y ejemplares adultos de las piscifactorías existentes en Aranjuez (Madrid).

Tabla de Repoblaciones más importantes realizadas por el Servicio Nacional de Pesca Fluvial y Caza:

Año            Aguas/Embalse                       Número de Carpas Royales (en negrita)
1953      El Encinarejo Andújar (Jaén)                                    1.000
              Lagunas de Ruidera Ruidera(Ciudad Real)            20.000
1954      Santillana Manzanares el Real (Madrid)                 20.000
              Ribarroja Valencia                                                  22.000
              Rio Jándula Proximidades Andujar (Jaén)              40.000
1955      El Encinarejo Andujar (Jaén)                                  60.000
              Rio Segre Vilanova de la Barca (Lleida)                30.000
              Ribarroja Valencia                                                  28.000
              Rio Ebro Quinto de Ebro (Zaragoza)                      35.000
1958      El Burguillo El Tiemblo (Ávila)                                100.000
              Santillana Madrid                                                     70.000
1959      Rio Mundo Hellín (Albacete)                                    30.000
              Cubillas Albolote (Granada)                                    10.000
1960      Alarcón Cuenca                                                      40.000
              La Breña Almodóvar del Rio (Córdoba)                  30.000
              Rio Guadalquivir Córdoba                                       30.000
              Cíjara Toledo, Caceres                                            20.000
1962      Buendía Guadalajara, Cuenca                               150.000
1963      Guadalhorce Málaga                                              200.000
              Islas Canarias                                                          10.000
              Lagunas de Ruidera Ruidera(Ciudad Real)             45.000
              Entrepeñas Guadalajara                                          50.000

En cuanto al histórico de capturas, podemos decir que en España se han capturado numerosas carpas de entre 12 y 30 kilogramos desde el año 1960 hasta nuestro dias, algunas reseñas :

-    1960. Talavera de la Reina. Dos carpas comunes de 20 kg con boquerones frescos.
-    1962. Tordesillas (Valladolid). Carpa común de 17 Kg con hígado fresco.
-    1963. Lagunas de Ruidera (Ciudad Real). Carpa común de 14,5 Kg con patata cocida con anís.
-    1964. Embalse de Alarcón (Cuenca). Carpa Royal de 16 Kg con trigo
-    1964. Embalse de Peñarroya. Dos carpas comunes de 16 y 18 Kg.
-    1966. Colmenar Viejo (Madrid). Carpa común de 22 Kg.
-    1968. Alarcón (Cuenca). Dos carpas royales de 14 y 19 Kg con patata cocida con azafrán.
-    1970. El Vellón (Madrid). Carpa común de 20 Kg con gobio vivo.
-    1973. Alarcón (Cuenca). Carpa Royal de 15 Kg.
-    1976. Embalse de Bolarque (Guadalajara). Dos carpas cuero de 14 y 20 Kg, con pequeños peces vivos y colas de cangrejo de río.
-    1978. Presilla Finca “El Molinillo” (Ciudad Real). Dos carpas comunes superando los 30 Kg.
-    1981. Rio Bullarque. Tabla de la Yedra (Ciudad Real). Carpa de mas de 21 Kg.
-    1981. Embalse de Santillana (Madrid). Carpa común de 32 Kg

Juan Molina
El autor: Juan Molina



 
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